Berichten: 4 Lokatie: Den Haag Aangemeld: 23.09.08
Geplaatst op 14-11-2008 08:46
edgar schreef:
Beste Rabbijn,
Kunt u mij het verschil uitleggen tussen kasheren en touwelen,
Greet
Een kort antwoord:
Touwelen is met koud water. Kasjeren is met kokend water en soms zelfs met vuur.
Een langer antwoord:
Touwelen, betekent in het mikwe dompelen.
Bij het aanschaffen van nieuwe voorwerpen, voordat ze ingebruik genomen worden, schrijft de halacha voor dat ze eerst in een mikwe, ritueel bad, gedompeld moeten worden. Dit is een rituele reiniging om het geschikt te maken om in een joods huis te worden gebruikt. (Een uitzondering hiervoor zijn voorwerpen die door een joodse fabrikant vervaardigt zijn.)
Kasjeren is een veel meer gecompliceerde procedure. Kasjeren is alleen relevant wanneer er sprake is van een voorwerp dat al gebruikt is, wel op zodanige wijze, dat het ongeschikt is om daar kosjere voedsel in te koken.
"Let wel, goud, zilver, koper, ijzer, tin en lood, alles wat door het vuur kan gaan, moet men door het vuur laten gaan en dan is het rein." Bemidbar (Numerie) 31;22-23
Nadat het Joodse volk de Midianieten veroverde in oorlog, was het tijd om de buit te verdelen. Daar kregen zij regels voor van Mosje en El'azar de priester. De helft mochten de strijders zelf houden, terwijl ze de ander helft moesten afstaan ten bate van de rest van het volk dat achterbleef. Hoe dan ook, vóór dat de voorwerpen werkelijk in gebruik genomen werden moesten ze "rein" gemaakt worden. Met rein maken wordt hier niet alleen bedoelt dat het vuil verwijderd moest worden, het gaat hier echter om "kasjeren".
De Tora gaat ervan uit dat als men bijvoorbeeld varkensvlees in een pannetje kookt, er van de aroma van het vlees in de muren van het pannetje blijft zitten ook nadat het vlees eruit gehaald is. Zelfs nadat het pannetje afgewassen is, is het nog steeds mogelijk wanneer men opnieuw in dit pannetje bijvoorbeeld groenten gaat koken, dat de aroma van het vlees in de groenten terecht zal komen. Dit zal betekenen dat ook de groenten treife (niet-kosjer) is en dus niet geoorloofd is om te eten.
Het "goud, zilver, koper, ijzer, tin en lood" dat tussen het buit van de Midianieten zat, was kookgerij die de Midianieten gebruikt hadden, natuurlijk niet volgens de Kasjroet regels. Daarom zegt de Tora: vóór dat men die voorwerpen in een Joodse huisgezin gaat gebruiken moeten die voorwerpen kosjer gemaakt worden.
Hoe gaat dat in zijn werking? Dat ligt er aan hoe die specifieke voorwerpen normalitair gebruikt worden.
Globaal kan men zeggen dat er twee methodes van kasjeren zijn:
1. Door de voorwerpen in kokend water te dompelen
2. Door ze met een vlam te verhitten, totdat ze roodgloeiend zijn.
Altijd moet men zorgen dat de te kasjeren voorwerpen helemaal schoon zijn, vierentwintig uur stil staan, vóórdat men met het kasjeren begint.
Het moge duidelijk zijn dat indien u hulp nodig heeft bij touwelen en kasjeren, wij u altijd hierbij kunnen helpen.
Gasten online: 1
